Le cochon et le boeuf
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2 articles "Charcuterie"

Articles 1 à 2 sur 2
Article de Resus Posté le 05-11-2018 Journal: "Législation et Législation"   Aquitaine


SOS! Gare aux pièges de la jacquerie du diesel Certes nous ne sommes plus au temps de la gabelle et des révoltes du sel, si insdispensable à l´alimentation paysanne au Moyen âge. Mais dans ce cher et « vieux pays », toujours prompt aux jacqueries quand il est habité par le sentiment de l´injustice, il s´en prépare une, celle, qu´on appellera par simplification la jacquerie du diesel, qui pourrait hélas mal tourner. Les réseaux sociaux qui sont devenus, pour le pire et quelquefois .....
Article de Resus Posté le 28-06-2005 Journal: "Législation et Bio"   Aquitaine


[Définition des produits bio] L'agriculture biologique est née au début du siècle, dans les années 20, mais n'a été officiellement reconnue et définie par le Ministère de l'Agriculture que en 1981 (réglementation européenne en 1991; additif en 1999 pour l'interdiction d'O.G.M. dans les produits bio). Pendant cette période, les fondements de l'agriculture biologique ont été définis autour de 3 axes : - règles agronomiques et de transformation des produits précises - respect .....
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