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1 articles "Charcuterie"  

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Article de Resus Posté le 28-06-2005 Journal: "Législation et Bio"   Aquitaine


[Définition des produits bio] L'agriculture biologique est née au début du siècle, dans les années 20, mais n'a été officiellement reconnue et définie par le Ministère de l'Agriculture que en 1981 (réglementation européenne en 1991; additif en 1999 pour l'interdiction d'O.G.M. dans les produits bio). Pendant cette période, les fondements de l'agriculture biologique ont été définis autour de 3 axes : - règles agronomiques et de transformation des produits précises - respect …..
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