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    Edito

     

    Cher visiteur

    Juste quelques mots pour vous expliquer l´existence de ce site

    « lecochonetleboeuf.fr »

    Je suis à l´origine formateur dans un centre de formation d´apprentis (CFA) en charcuterie traiteur. Titulaire des CAP de, charcutier traiteur, cuisinier, ptissier et du brevet de maîtrise de charcutier traiteur, j´ai consacré ma carrière à enseigner mon métier aux jeunes et aux adultes. Depuis quelques années, j´avais consacré mon temps à créer mes cours en informatique. Le résultat auprès de mes apprentis  était tellement encourageant que j´ai complété et finalisé la préparation de tous mes cours en support multimédia. Par la suite, mes travaux informatiques ont soulevé l´intérêt des responsables régionaux, ce qui m´a amené à prendre la responsabilité  du centre de ressources informatique de l´établissement.

    C´est avec enthousiasme et beaucoup de joie que j´ai pu en ma qualité d´animateur pédagogique aider et assister tous ceux qui avaient des difficultés en informatique.

    Après quelques années passées dans le domaine de l´informatique, les connaissances que j´ai acquises me permettent aujourd´hui de diffuser et de partager gratuitement mes connaissances dans le domaine de l´alimentation ainsi que tous les cours que j´ai préparé.

    Aujourd'ui à la retraite je consacre toujours une grande partie de mon temps pour animer ce site.

    Tous ceux qui désirent partager leur savoir dans le domaine de l'alimentation peuvent me contacter.

     Le créateur et administrateur du site

                   Patrick GEORGIN

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