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QUATRE-EPICES

Fiche de Resus Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "Q et Lexique"   France
QUATRE-EPICES
Mélange d´épices généralement composé de poivre blanc, de girofle pulvérisée, de gingembre et de muscade râpée et assez couramment utilisé dans les ragoûts, civets, terrines et plats de gibiers.


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