Texte alternatif si aucune image   Votre
PUB.
Ici
 
  Créer un compte Membre gratuit 11 visiteur(s) et 0 membre(s) en ligne.  
 
 
 
 
Nouveautés du site
 
 
 
 
Faire un don
 
 
 
 
Menu principal

JOURNAUX:
Tous les articles
Cochon
Boeuf
Article à soumettre

du site
Annonces classées
Collections
Dessin
Dossiers Gastronomie
Evénements
Forums
Humour
Fromage
Lexique Fromage
Lexique Gastronomie
Livres
Recettes de cuisine
Valeurs énergétiques

services
Carte du site
Abonnements.
Apprendre l'espagnol
Cart.Post.
Faire un don.
Jeux
Liens amis
Liens Web
Membres inscrits
Livre d'or
Proverbes-citations
Quizz
Recommander
Saints du jour
Téléchargements
T.V.
 
 
 
 
Informations
 
 
 
 
Activité du Site
41   annonces
65   fich.collect.
409   art. News
79   fich.Dessin
135   fich.humour
182   cart.postal.
176   fich.livre or
5   forums
1   liens Amis
35   liens web
26   livres
15245   membres
791   prov.citat.
94   quizz
3   réalisations
9583   Saints
5   télécharg.

Top 10
 
 
 
 
Membres
Bonjour, Anonyme
Pseudo :
Mot de Passe:
Perdu Inscription

Membre(s):
Aujourd'hui : 1
Hier : 1
Total : 15245

Actuellement :
Visiteur(s) : 11
Membre(s) : 0
Total :11

Administration
 
 
 
 
Forums Infos
Filets migno.. (4)
Odeur jambon.. (4)
Boudin en te.. (7)
Jambon en co.. (5)
Pate a l anc.. (1)
Fressure ven.. (0)
Mettwurst al.. (0)
 
 
 
 
Ephémérides
Nous fêtons:
  - St Bernardin
C'est l'anniv. à:
  - Marcel
  - Bdxf
  - Mouleur
  - Adrien
  - Gusto
  - Palmera
  - Lorent
  - Scobi
  - Manuk
  - Didier76160
  - Riton21
  - Barregas
  - Moni
  - Vincent 33380
  - Jany59
  - Huggy
  - Pas42
  - Moa101
  - Chienchat
  - Gerard60
  - Glode
  - Doude43
  - Panoal
  - Martialcreton
  - John09
  - Srmeca
  - Cousignac
  - Cocorsica
  - Tinka
  - Galate
  - Dalicode
  - Jiheme
  - Frs512
  • Proverbe, citation
  • Naiss.Evenem.
  • Météo
  • Prog. TV
  •  
     

    Forum Matériels et ustensiles
    Sujet: Affutage lame de trancheuse a jambon

    ConnexionProfilMembreGroupeRechercheFAQ
    Le cochon et le boeuf > Matériels et ustensiles > Affutage lame de trancheuse a jambon
    Page: 1
    Jeff114
    [Fidèle]
    Messages: 129
    Sujet posté le 09 Jan 2017 13:46 || Affutage lame de trancheuse a jambon
    Bonjour à tous.
    Je profite de ce post pour souhaiter à toute la communauté une excellente année 2017!

    J'ai une trancheuse à jambon de 300mm mais qui n'est pas équipée d'un système d’affûtage.
    Avez vous une astuce pour l’affûtage de cette lame?

    Merci par avance,
    jeff
    Fredpapa
    [Moderateur]
    Messages: 2447
    Réponse postée le 09 Jan 2017 18:02 || Affutage lame de trancheuse a jambon
    Bonjour,

    Je te souhaites aussi une très bonne année 2017 Jeff114 !

    Dis moi quel est le modèle de ton trancheur à jambon je pourrais être plus précis.

    Il y a différentes manières par rapport à l'inclinaison, il vaut mieux être précis.

    A bientôt, cordialement, Fredpapa.
    _________________________________
    La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont
    Jeff114
    [Fidèle]
    Messages: 129
    Réponse postée le 11 Jan 2017 18:41 || Affutage lame de trancheuse a jambon
    Salut Fredpapa,
    c'est un modèle Graff de 1989 qu'on m'a donné. J'ai une grosse maintenance à faire dessus (démontage et nettoyage / désinfection). Mais elle est en bonne état pour l'age.

    Amicalement,
    jeff
    Fredpapa
    [Moderateur]
    Messages: 2447
    Réponse postée le 12 Jan 2017 08:56 || Affutage lame de trancheuse a jambon
    Bonjour,

    Après renseignement il apparait que tout les modèles Graff peuvent avoir un affuteur complet à monter.

    A toi maintenant de prendre les renseignement du modèle que tu as, il y a toujours une plaque d'identification sur les matériels comme ceux-ci, num de série, modèle, puissance etc....

    Il y a des sites qui vendent tous les types de pièces détachées que peuvent avoir besoin ces machines.

    Pour ce qui est de la faire soit même manuellement je crois que ce n'est pas possible ou alors quelqu'un pourra peut être t'aider mais j'en doute fort, cela se saurait.

    Tiens nous au courant, cordialement, Fredpapa.
    _________________________________
    La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont
    Goret
    [Fidèle]
    Messages: 129
    Réponse postée le 16 Fév 2018 19:27 || Affutage lame de trancheuse a jambon
    Bonjour,
    Je repars sur ce post car j'ai eu quelques soucis avec une trancheuse Dadaux. Moteur HS alors je l'ai fait rebobiner par une boite sérieuse et reconnue. Au bout de 6 mois en panne. Un electricien m'a assuré que c'était la platine qui était HS. Pas de chance.
    Alors j'ai ''fouiné'' sur le web et j'ai trouvé le site :
    https://www.lamesdetrancheuse.fr
    Je me suis adressé à cette boite; Des gens charmants qui m'ont indiqué le modèle qu'il convenait d'acheter au vu de la photo de la plaque constructeur de la trancheuse.

    Peut-être qu'une affûteuse peut s'installer sur ce modèle, mais après ces gros frais le porte monnaie prend l'eau. Dès que j'ai quatre sous je vais les questionner de nouveau.

    Leur lieu d'activité :
    CADILAMES
    SAS
    22 bois des Hayets 45320 Foucherolles

    Voici ce qu'ils proposent :
    THERMOPLONGEURS POUR MARCHÉ
    TRANCHEURS
    MACHINES SOUS VIDE
    AFFUTEURS
    PIEDS POUR TRANCHEUSE
    PIÈCES ÉLECTRIQUES POUR TRANCHEUSE
    PIÈCES DÉTACHÉES POUR TRANCHEUSE
    PIEDS POUR TRANCHEUSEAFFUTEURS
    Capot pour affûteur
    et bien d'autres choses

    En espérant être utile aux CoBo et aux autres
    _________________________________
    *CoBo
    Nom Propre (invariable) pour désigner tous les membres du site Le Cochon et le Bœuf.
    Patrick
    [Administrateur]
    Messages: 1958

    Réponse postée le 16 Fév 2018 21:00 || Affutage lame de trancheuse a jambon
    Merci c'est sympa de partager
    _________________________________
    P@t Administrateur
    Resus
    [Administrateur]
    Messages: 311
    Réponse postée le 17 Fév 2018 08:17 || Affutage lame de trancheuse a jambon
    Bonjour
    Je suis toujours agréablement surpris de constater que quelques membres dont Goret (Merci) partagent leur expérience alors que d'autres se contentent de poser la question, de prendre et de garder jalousement leurs infos comme si le voisin, les voisins habitaient à proximité. Heureusement que Internet facilite les échanges et permet de rapprocher certaines personnes dans une même profession...
    A méditer

    _________________________________
    L'informatique, c'est comme une flamme, plus on la partage, plus elle éclaire.
    Pasquier
    [Novice]
    Messages: 12
    Réponse postée le 27 Fév 2018 18:22 || Affutage lame de trancheuse a jambon
    Bonsoir,

    Je possède également une trancheuse de 300mm qui n'est pas équipée d'un système d'affutage.

    Pour ce faire j'utilise une carte diamantée d'affutage que l'on trouve à 8 euros le lot de 3 sur internet (entre autre sur le site mano mano ou dans un magasin de bricolage).

    Je mets en marche la trancheuse et j'applique sans forcer les cartes l'une après l'autre en commençant par le plus gros grain de part et d'autre de la lame.

    Le résultat est rapide et j'obtiens un bon tranchant pour ma lame.
    Page: 1
    Qui est en ligne ?
    Qui est en ligne ?

    Code couleur: [Administrateur] [Modérateur]

    Nétiquette
     
     
     
    Tous les Logos et Marques sont déposés, les commentaires sont sous la responsabilité de ceux qui les ont publiés.
    Contact Objectifs Infos légales Réalisations Favori
    Tous droits réservés © - Enregistrement, reproduction et copie interdits - NPDS