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Sujet: Poids idéal d'un cochon

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Pierre84
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Messages: 68
Sujet posté le 27 Avril 2019 10:03 || Poids idéal d'un cochon
Bonjour

Suite au succès de notre cochon Noir de cette année nous allons recommencer l'année prochaine mais cette fois nous allons garder le cochon Noir pour la viande et nous prenons un cochon rose pour le charcuter.

Question : alors que le cochon Noir était parfait à 180 kg quelle est le poids idéal pour le rose si nous le réservons exclusivement à la charcuterie?

Merci
Patrick
[Administrateur]
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Messages: 2073

Réponse postée le 27 Avril 2019 11:01 || Poids idéal d'un cochon
Bonjour
pour avoir une viande à maturité il faut compter 9 à 12 mois d'élevage dans de bonnes conditions bien sûr soit environ 180 kg à 220 kg pour la race Large White

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