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Sujet: Tuer mon premier cochon

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Pierre84
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Sujet posté le 24 Jan 2019 09:23 || Tuer mon premier cochon
Voilà !! Début février nous tuons notre premier cochon (un cul noir d'environ 150 kg) .

Tout à l'air sous contrôle mais si vous avez des infos afin de nous éviter des écueils .. toutes informations seront les bienvenues !

Pierre
Patrick
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Réponse postée le 24 Jan 2019 18:04 || Tuer mon premier cochon
Bonjour,
Consultez ces différentes pages:
https://www.lecochonetleboeuf.fr/modules/dossier/dossier/abattage_artisanal_du_porc/abattage_artisanal_du_porc.pdf
https://www.lecochonetleboeuf.fr/idx_dossier-__gN3ETPklmJ4VGZulWP4B3Z.html
https://www.lecochonetleboeuf.fr/idx_dossier-xcTPklmJ4VGZulWP4B3Z.html
https://www.lecochonetleboeuf.fr/modules/dossier/dossier/abattage_industriel_du_porc/abattage_industriel_du_porc.pdf
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Pierre84
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Réponse postée le 25 Jan 2019 08:00 || Tuer mon premier cochon
Merci Patrick

J'ai lu avec intérêt. Pour l'occasion nous avons un tueur qui fait aussi avec nous la découpe primaire.

Nous avons préparé notre liste de recette, les épices et la matériel nécessaire.

Des photos en février.

Pierre
Patrick
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Réponse postée le 25 Jan 2019 10:32 || Tuer mon premier cochon
SUPER bon courage !
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P@t Administrateur
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