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Sujet: Pieds de cochon

 Le cochon et le boeuf >Public >Pieds de cochon
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 Avatar   Chefbebert[Novice]
Messages: 1
   

Sujet posté le 05 Déc 2023 17:38 || Pieds de cochon

Bonjour, comment nettoyer des pieds de cochons du debut a la fin? Merci

 Avatar   Nico26[Novice]
Messages: 29
   

Réponse postée le 07 Déc 2023 21:37 || Pieds de cochon

Ben en fait tout dépend , c´est des pieds frais ou des pieds achetés? sinon tu les nettoies a grand jet et ensuite trempé dans du vinaigre blanc et re nettoyer, tu peux aussi les faire bouillir 2 min puis rafraichir a l´eau clair... et ensuite re commencer l’opération pour être sur....

 Avatar   Fredpapa[Moderateur]
Messages: 3045
    

Réponse postée le 10 Déc 2023 08:08 || Pieds de cochon

Bonjour,

Heureux de vous accueillir sur le forum Chefbebert !

Nico 26 vous à donner la façon de procéder, il faut surtout prendre le temps de tout bien faire, c´est

important, ce serait dommage de le faire à la va-vite et d´avoir un mauvais goût au final.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.
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La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont


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