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    Forum Public
    Sujet: Os de cheval

    ConnexionProfilMembreGroupeRechercheFAQ
    Page: 1
    Cuistodr
    [Novice]
    Messages: 1
    Sujet posté le 22 Fév 2018 04:14 || Os de cheval
    Bonjour je suis à Chicoutimi au Quebec. Je voudrais me procurer un os de cheval pour vérifier mes jambon. Pouvez-vous m'aider?
    Patrick
    [Administrateur]
    Messages: 1959

    Réponse postée le 22 Fév 2018 08:12 || Os de cheval
    Bonjour,
    Pourquoi tout particulièrement un os à cheval?
    Il existe des sondes en plastique dur qui conviennent très bien autrement personnellement j'utilise une branche de noyer bien pelée et de diamètre de 1 cm maxi. Le mieux c'est de l'avoir préparée à l'avance et de la faire sécher au coin du feu!
    _________________________________
    P@t Administrateur
    Retraite71
    [Forcené]
    Messages: 390
    Réponse postée le 22 Fév 2018 09:52 || Os de cheval
    Perso, j'ai pris une branche de noisetier, écorcée, séchée et mise en forme.

    Par contre, pour l'os de cheval, ce que j'en avais lu, il était fait état de cet os et de sa qualité d'être ''micro poreux'' et qu'ainsi, lorsque l'on retirait la sonde, elle restait bien imprégnée des odeurs pendant une petite minute....!
    Vrai ou pas, je l'ignore.
    Page: 1
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